Et une polemique secoue McDonald’s au Bresil, ou il se voit reprocher des toilettes communes tout le monde les sexes au grand dam des conservateurs, aussi que chatspin arnaque le geant du fastfood pensait offrir des WC « inclusifs ». La mairie s’en reste melee. L’enseigne a quinze jours Afin de se mettre en conformite, au va parfois voir le restaurant fermer. « Mes toilettes doivent etre separees et identifiees, une pour chaque sexe », a insiste la mairie qui n’a gui?re tenu compte du fera que McDonald’s pensait beaucoup Realiser en « adoptant des cabines individuelles » dans ses restaurants dans un souci « d’inclusion ainsi que respect » et afin que « toutes les personnes se sentent bienvenues pour les choisir », independamment de leur sexe de naissance (Source AFP).
Cette fois c’est officiel puisque Laurent Le Bris l’a confirme i propos des reseaux sociaux, la societe Cuisine Froid Concept a pris le envol en rachetant la societe Rivoal Lorient. Adieu le GIF, bonjour le Gasel… Afin de de nouvelles aventures !
Dans le cadre de leur mission d’interet general, FranceAgriMer et l’Agence BIO, etablissements publics sous tutelle du ministere de l’Agriculture ainsi que l’Alimentation, ont fera appel au cabinet de conseil CKS pour lancer une etude inedite et ambitieuse sur les pratiques d’achats des acteurs de la Restauration Hors Domicile. L’objectif est de mesurer le plus fidelement possible la quantite mais aussi la qualite des denrees alimentaires achetees par les acteurs des restaurations commerciale et collective en France. L’enquete reste accessible sur internet via la page barometre-rhd et « Je participe ». L’enquete est ouverte jusqu’a J’ai fin Novembre 2021 concernant une premiere restitution des resultats attendue debut 2022.
Le mouvement #balancetonbar n’en finit aucun faire parler de lui.
Ne en Belgique suite a l’afflux de temoignages sur des cas de violence sexuelle subie dans des bars, un appel au boycott des sites cites par nos plaignantes avait ete lance concernant le 12 novembre. Notre phenomene s’etend desormais au Royaume-Uni et en France. Notre sol aurait deja recu pres d’une dizaine de plaintes (Source : Le Monde).
Le guide Michelin vient d’annoncer un report de deux mois d’une sortie de le edition 2022, dans le but de laisser environ moment aux restaurateurs de se remettre d’une crise et remedier aux difficultes de recrutement. Rendez-vous au mois de mars !
Des livreurs Uber Eats accompagnes par la CGT ont fera pression (menaces de greve) pour que le Mc Donald’s de Saint-Priest reduise les moment d’attente (plus d’1 heure) des commandes a envoyer. Une situation insoutenable pour nos livreurs qui sont payes a la tache. Cette mobilisation a aussi fait reagir un employeur qui a egalement exige que l’etablissement de restauration rapide embauche pour reduire l’attente.
Food Hotel Tech Paris parait avoir fera votre carton (on n’a gui?re eu moyen d’y aller)… avec la venue de 7 800 visiteurs qualifies (Chiffres organisateur). Ce que l’on a retenu c’est que Kitro, que nous avions decouvert sur le stand de Validex au Sirha, est reparti avec le Start-up Award dans la categorie Restauration. Kitro analyse instantanement les dechets du restaurant (sur plateau) avec une camera intelligente utilisant l’intelligence artificielle pour rationaliser la gestion des dechets et limiter le gaspillage alimentaire.
L’emblematique chef du Chabichou a Courchevel, Michel Rochedy, s’est eteint le 15 novembre dernier a 85 ans. Il avait vendu son etablissement en 2018 au Groupe Lavorel qui l’a renove en 2019 pour pres de 10 M€. Mega emotion donc Afin de son fidele second, Stephane Buron, qui possi?de pris les renes des cuisines apres avoir travaille durant environ 30 annees a ses cotes et Afin de l’ensemble d’une communaute des chefs qui lui ont l’ensemble de rendu hommage.
Apres 22 annees de succes a Paris, le restaurant Loiseau Rive Gauche, anciennement Tante Marguerite change de proprietaire. Notre groupe Loiseau vient de le ceder a Stephane Manigold (groupe Eclore), deja a la tete de Maison Rostang, Substance, Bistrot Flaubert etc.
Pizza Hut s’interesse a Notre cible des amateurs de rap qui aiment se faire envoyer ses pizzas et les deguster a domicile. L’enseigne lance une operation amusante du 17 novembre au 17 decembre 2021, en apposant concernant sa boite a pizza un QR Code, qui, une fois scanne, declenche votre mini concert prive dans le salon des clients. A priori pas avec n’importe qui puisqu’il s’agirait du rappeur Bosh, l’interprete du hit Gringa, qui cartonne deja sur Youtube… Cette nouvelle experience en realite augmentee permet en prime de faire gagner des places de concert live. Bref, ca dechire !
L’egerie du Salon de l’Agriculture 2022 (26 fevrier – 6 mars 2022) a ete devoilee. Cela s’agit de Neige, une magnifique jeune vache de race Abondance du Grand-Bornand ! Presente a l’entree du Salon, Neige accueillera nos 600 000 visiteurs attendus. Durant quelques jours, elle incarnera l’image et les valeurs de l’agriculture des Savoie : races locales, agriculture familiale, services qualitatif en lien avec les territoires de Savoie et Haute-Savoie.
C’est au c?ur du cadre idyllique du Constance Prince Maurice que la realisatrice, actrice et scenariste, Nicole Garcia a decide de tourner son 9 e long metrage Amants actuellement a l’affiche.
Les punaises de lit sont votre veritable fleau. Environ 400 000 sites seraient infestes chaque annee en France et l’hotellerie n’est pas epargnee. Pour s’en debarrasser c’est un veritable parcours du combattant car on ne nos detecte pas forcement la ou elles seront planquees. Si vous avez deja tout tente, vous pourrez tenter de demander l’aide une firme (Cynoscan) – vue concernant Parasitec – qui s’est specialisee dans la detection canine des punaises de lit. Cela permet de cibler les zones infestees avec precision. Nos petits anges formes seraient precis a 98% contre seulement 35% avec l’?il humain. Cynoscan assure que le chien renifleur peut inspecter quatre pieces vide (ou quatre chambres d’hotel) en 10 a 15 minutes seulement. Grace a un odorat 1 000 fois plus puissant que celui de l’homme, le chien pourrait i?tre capable de detecter le nuisible a travers les meubles et les plinthes sans qu’il soit utile de tout demonter. L’entreprise jouit en certification ACDPL (Association des Chiens Detecteurs de Punaises de Lit).